In una regione ricca di tradizione contadina, nascono prelibatezze tipiche della dieta mediterranea come confetture, conserve, sottoli e patè, grazie all’ abbondanza del tavoliere delle Puglie e dell’ olio extravergine che si sposa in maniera eccellente non solo con la pasta fatta in casa, ma anche con frise, taralli, dolci e biscotti di ogni tipo. Un ventaglio di alimenti, anche biologici, da abbinare ai migliori vini del Salento, Negroamaro, Primitivo e Malvasia o del barese come il Nero di Troia.
Bagnara, vino di denominazione Salento Bianco IGT dell’ azienda Due Palme. Ottimo come aperitivo, si sposa perfettamente con piatti a b… Leggi
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Un olio gentile, seppur strutturato, che con la sua naturalezza diffonde delle fragranze delicatamente erbacee.
Può essere un ottimo c… Leggi
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Un olio gentile, seppur strutturato, che con la sua naturalezza diffonde delle fragranze delicatamente erbacee. Nella nuova sede realiz… Leggi
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Zucchine grigliate dal sapore intenso e corposo. Hanno diverse proprietà, tra cui ricordiamo:azione disinfiammante, azione diuretica, … Leggi
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Olio extravergine di oliva fruttato con media sensazione di amaro e leggero sentore di piccante. Ideale per zuppe, carne bianca, arrost… Leggi
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Olio extravergine di oliva dall’aroma fragrante e dal sapore dolce e leggermente fruttato. Adatto a tutti gli usi quotidiani in cucina Leggi
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Bacche di mirto selvatico del Salento decantate in alcool e avvolte da puro cioccolato fondente extra (cacao 72% min.) e spolverate da … Leggi
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